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しゃき鍋。

土曜は鍋率、、非常に高いです我が家。そんな今日はどハマり中のしゃき鍋♡千切り野菜と豚肉のしゃぶしゃぶです。白菜、大根、水菜、油揚げ、えのき、お餅が入ってます。白菜と大根は繊維に沿って千切り、お餅は余ってたのでそれを食べやすく切って。このタレ↓↓これにはおろし大根、おろしにんにく&生姜、大葉、ポン酢、七味が入ってます。シャキシャキ美味しい(*´艸`*)お餅もすぐにトローリとなるので野菜と絡めて食べるとそれだ...

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くまさんカレー。

カレーで一度トライしてみたかった事。コレです。いい湯だな~くまさんカレー。下手すぎる。。(;一_一)しかも、いきなり子ども達3人分をトライするのは不可能だったので、時差で帰ってくるパパさんで試してみました。なんか、、ごめんなさい(* ̄(エ) ̄*)これを見た子ども達、、次回はこれがいいそうです(笑)もっと上手にできるよう、、研究しておこーー。ごちそうさまでした。今日も最後まで読んで下さり、ありがとうございます(...

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鴨鍋。

昨日の夜ご飯。ほぼ、力尽きてたので鍋のお力を。。Xmasに多めに買っておいた鴨ロースを使って鴨鍋。肝心の鴨肉を入れる前に撮っちゃってました(´Д⊂グスン疲れてる(笑)子ども達用に入れた鶏団子がメインのお鍋みたい。ここに鴨肉を入れて食べましたよ~って報告だけ。。他には、シシャモの南蛮も作ってみました。ごちそうさまでした。イベント終わったーーーっ♪♪そんなホッとしたのも束の間。27日からはパパさん実家に向けて出発...

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豆乳味噌鍋。

お昼過ぎあたりから風がびゅーびゅー。寒っ。こんな日は鍋♡鍋。鶏もも肉と、鶏ひき肉と牡蠣を使いたい!で、思いついたのがこちら。豆乳味噌鍋。和風のお出汁ベースに味噌と豆乳を入れるとまろやかになって、牡蠣も鶏ひき肉の鶏団子も、もも肉もすごくよく合う♪野菜が煮立って崩れ始めた頃、上に乗ってる牡蠣に火が通るのでプルプルで美味しい。鶏団子やもも肉は先に入れて旨みを出してます!あ~温まった♡ごちそうさまでした。今...

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根菜のホワイトスープ。

午後は急に寒くなるっていう日が続いてます。今日も寒いーーっ!昨日の夜は私の中で挑戦した料理。献立はこちら。根菜のホワイトスープ。五目炒飯。プチサラダ。私、クリーム系のスープが苦手なんです。だから、我が家の献立では登場しません。作ったことがなくて、、、。だから使うのはいつも豆乳でした。。でも、子どもたちが学校で食べるホワイトシチューは美味しいよって言ってたのを聞いて「これじゃいかん」と一念発起。旨み...

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プロフィール

はるり

Author:はるり
うちの暮らしへようこそ。

3人の子どものこと、食べること、インテリアのこと、、

家族で毎日気持ちよく過ごせるために考えたことや、やっていることを少しずつ、綴ってます。

よかったら覗いていってくださいね。



2015.2.3 「うちの子育てごはん」より、タイトル変更しました。



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