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寒い!

北風が強かったーー。

寒い!



こんな日は鍋が食べたい。
野菜いっぱい食べたい。




って事で。


モツ鍋~。


まずは野菜を下準備。


モツ鍋野菜の下準備



この時、キャベツを少し上に盛る感じで置いておく。
この後、ニラをドッサリ~。
周りにシイタケとモツを乗せて。


モツは一度サッと茹でると臭みや脂っぽさが減って食べやすい。


モツ鍋さっと茹でる


スープは別鍋で作っておく。
今日は醤油、かつおだし(顆粒)、鶏ガラスープ(顆粒)、酒、みりんのあっさり系に、ニンニクのスライスを2かけ分入れて。



ニラがしんなりしたら完成の合図!
豆腐も足して。


モツ鍋完成



身体があったまる~。
日本酒がすすむ~。



子どもたちはね、あんまりモツ鍋が得意じゃない。
でもたまには自分の食べたい物優先~。


すでにブログのテーマから外れちゃってるけど。


子どもたちのメインはこちら。

プチ親子丼


プチ親子丼。すぐ出来るからね。
モツ鍋が汁物になる感じで。




週末はパパさんもいるのでみんなで同時食べられるからメニューも結構楽ちんです。



ごちそうさまでした。
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はるり

Author:はるり
うちの暮らしへようこそ。

3人の子どものこと、食べること、インテリアのこと、、

家族で毎日気持ちよく過ごせるために考えたことや、やっていることを少しずつ、綴ってます。

よかったら覗いていってくださいね。



2015.2.3 「うちの子育てごはん」より、タイトル変更しました。



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