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餃子。

週末、

「何食べたい?」


って聞くと必ず、



「餃子(๑´ڡ`๑)」



と答えます長男。






どんだけ好きなんだろ~。





ここに記事を上げ損ねましたが、2週間ほど前は皮から作りたいと切望され、どーにかこーにか作りました♪









今日はそんな余裕も無かったので市販の皮で餃子。

と、イカとピーマンの酢パイシー炒め。






写真が雑ですみません。
餃子を待つ子ども達との時間勝負。


60個、あっという間に無くなりました。
長男は20個以上食べたんじゃないかな~。

そんな事を予想して作っておいたのがイカ。
酢パイシーの酢はバルサミコです。


イカにカレー粉をまぶしてピーマンと炒めて仕上げにバルサミコと醤油とみりん。


かなり美味しいです♡


バルサミコを入れる時は具を回りに寄せてフライパンの中央を空けてそこで少し煮詰めます。その後に回りの具材と合わせます。

酸味とクセが飛んで、まろやかさと香りがUP。

格段に食べやすくなりますよ♪






ごちそうさまでした。










今日も最後まで読んで下さりありがとうございます(`・ω・´)ゞ



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はるり

Author:はるり
うちの暮らしへようこそ。

3人の子どものこと、食べること、インテリアのこと、、

家族で毎日気持ちよく過ごせるために考えたことや、やっていることを少しずつ、綴ってます。

よかったら覗いていってくださいね。



2015.2.3 「うちの子育てごはん」より、タイトル変更しました。



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