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茄子の巻きカツ。

バレンタインも無事終わり、よかった~。


と思ったのもつかの間。




夜ご飯!急げーーっ。




と言う事で昨日の夜はこちら。




茄子の巻きカツ。
ベーコンとスナップエンドウのパスタ。
甘酢きゅうり。
漬物などなど、、前日の残り物。






茄子に豚コマ肉を巻きつけて衣を付けて揚げたカツ、これは子ども達も大好き♡
娘も3本食べました(笑)ビックリ



ごちそうさまでした。





ちなみに今日のお昼はリメイク春巻きにしましたよ~。








彩りじゃこピーが余ったら

レシピはこちら
Cpicon 彩りじゃこピー☆ by そらはや


塩コショウで炒めた豚コマ肉と合わせて






それを春巻きの皮で揚げてたらとっても美味しい♡野菜もたっぷり。






オススメです♡





今日も最後まで読んで下さりありがとうございます(*´艸`*)




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プロフィール

はるり

Author:はるり
うちの暮らしへようこそ。

3人の子どものこと、食べること、インテリアのこと、、

家族で毎日気持ちよく過ごせるために考えたことや、やっていることを少しずつ、綴ってます。

よかったら覗いていってくださいね。



2015.2.3 「うちの子育てごはん」より、タイトル変更しました。



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